诗文 | 肠仔包 |
释义 |
肠仔包
肠仔包的做法![]() 步骤1 把所有材料放进厨师的桶里![]() 步骤2 揉至出光滑的膜![]() 步骤3 揉成团,醒发![]() 步骤4 醒发至面团的二倍大(大概约一小时)![]() 步骤5 分割成25克一个面团,醒发20分钟![]() 步骤6 把面团搓成长条状,大概8-10CM![]() 步骤7 折过来,变成圈圈![]() 步骤8 中间放上迷你肠![]() 步骤9 发酵至二倍大,挤上沙拉酱,洒上葱花![]() 步骤10 烤箱180度上下火烤15分钟肠仔包的烹饪技巧 |
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