全麦南瓜糯米包
南瓜面包，不仅要形似，味似，还要颜似，增加之南瓜，口感更似
这款面包皮是60克，糯米蜜豆是40克，好撑
方子刚好可以做8个
南瓜糯米包的做法
步骤1
把所有材料放进厨师的桶里（除黄油外）
步骤2
揉到出锯齿膜后加入黄油，揉至出光滑的膜，揉成团，醒发
步骤3
醒发至面团的二倍大（大概约一小时）
步骤4
分割成60克一个面团，醒发20分钟
步骤5
醒发的时候就开始做红豆糯米团
步骤6
搓成40克一个的小球
步骤7
把南瓜面皮擀成比糯皮团大一倍，包上糯米团
步骤8
棉线放在米字状（大约30CM一条）然后提出来，打个结，上面稍留1CM，因为要二发
步骤9
二发到二倍大（约30-40分钟），烤箱上下火180度烤20分钟即 可
步骤10
出炉后放凉去线
步骤11
成品图南瓜糯米包的烹饪技巧
（南瓜泥可以用蒸的，这样水份会少点，我是用煮的，水会吸到南瓜泥里，那样，牛奶就要适量减少）面团粘度自己控制一下