焖羊排
我们家羊排烤着吃的多，这次试试焖的，羊排提前一晚腌制，配料也简单，就只有酱粉，用的自动锅制作，虽然烹饪时间只有58分钟，肉已经很好嚼，够味。
焖羊排的做法
步骤1
准备黑椒牛排酱粉、切好并清洗干净的羊排。
步骤2
黑椒牛排酱粉30克、水90克、食用油1大勺倒入羊排里，戴一次性手套把酱汁均匀揉捏到羊排上，盖好盖子放冰箱冷藏12～24小时。
步骤3
锅内胆抹少许食用油，放入腌制好的羊排，加入800毫升水。
步骤4
盖锅盖，启动收汁红烧肉功能。
步骤5
中间开盖加入白芝麻，盖盖，直至自动烹饪完成。
步骤6
开盖，用铲子从底部把食材翻起，让酱汁均匀，盛出装碟，装饰。焖羊排的烹饪技巧
1、新鲜羊排可以请档口老板帮忙切好，寸排大小。 2、提前腌制入味，或者至少腌制12小时以上。 3、牛排酱粉已经有咸味，不需额外加盐，也可以依据个人口味适当增加。