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诗文 菊菊阿胶糕
释义

菊菊阿胶糕

菊菊阿胶糕的用料

福牌阿胶 250g 即墨黄酒 280ml
红枣 200g 核桃 200g
冰糖 50g 龙眼干 100g
熟黑芝麻 200g 枸杞子 100g

菊菊阿胶糕的做法

菊菊阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶打碎放在玻璃保鲜盒,倒入黄酒,盖好,要密封,泡一个星期~
菊菊阿胶糕的做法图解2

步骤2

黑芝麻炒熟,红枣核桃,烤箱预热140度烤7分钟,放入枸杞子烤三分钟就可以了
菊菊阿胶糕的做法图解3

步骤3

阿胶小火,放入冰糖,不停的搅拌,直到挂旗,放入红枣,核桃,枸杞子,龙眼干,最后放黑芝麻,搅拌均匀~
菊菊阿胶糕的做法图解4

步骤4

我用一个一升的玻璃保鲜盒装,刚刚好,容器无须抹橄榄油,底部垫好保鲜膜就可以了,注意要压实,切出来的阿胶糕才好看,冷却后放于冰箱,四个钟后就可以切了~
菊菊阿胶糕的做法图解5

步骤5

完成

菊菊阿胶糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:22:03