焦糖布丁
焦糖布丁，焦糖布丁，一道很简单的甜品，重要的是奥教堂的时候不要拿勺子搅拌。否则糖水就会结晶了。这样就做不出成功的焦糖布丁了。还有如果你喜欢吃不那么甜的，你可以等它变成褐色之后再熬久一点，这样有点苦，不会太甜了。
焦糖布丁的做法
步骤1
细砂糖牛奶倒在盆里，小火加热，边加热边搅拌，直到糖融化。
步骤2
加入鸡蛋，要一颗一颗加。
步骤3
然后过滤。
步骤4
水加糖熬煮，中途不要搅拌，知道糖发褐。现在开始烧水，烤箱预热140度。然后倒入布丁杯底。不要全满，因为还要装布丁液。
步骤5
倒入布丁液，放进烤盘，加入一半的水。140度50分钟。