自制超脆椒盐千层葱花油酥饼
自制超脆椒盐千层葱花油酥饼的做法
步骤1
250ml的勺子，3勺
步骤2
35度温水，2.5勺，酵母2克化于水中
步骤3
面一定要软一些，和好后醒发，有时间的可以醒发2小时
步骤4
醒发好后出现大量蜂窝
步骤5
在案板上继续揉排气，然后杆称薄片将酥油铺匀
步骤6
取一个家里平常吃饭的碗，半碗葱花（切的碎一些），小半碗面，椒盐、盐、五香粉根据自己口味添加
步骤7
把油（色拉油，猪油，香油）加热倒入碗中搅拌均匀，调成芝麻糊状
步骤8
边抻边卷，会有千层的效果，做成大小相同的面团，放入饼铛烙熟
步骤9
层数还挺多的
步骤10
成品