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诗文 葱油梭子蟹
释义

葱油梭子蟹

方便快手菜,新手也能做得很好吃

葱油梭子蟹的用料

梭子蟹 1斤 葱 100g
姜 5片 蒜末 50g
蒸鱼豉油、料酒、酱油、白糖 适量

葱油梭子蟹的做法

步骤1

梭子蟹洗净去腮切块。我都是让卖蟹的摊主处理的。

步骤2

姜切片我,蒜切沫,葱切小段。

步骤3

将切块在盘中摆好,浇少许料酒,再放上蒜末,入蒸锅蒸15分钟(我是蒸箱),蒸锅水开后放入应该10分钟差不多。
葱油梭子蟹的做法图解4

步骤4

蒸好后浇蒸鱼豉油和鲜酱油,撒少许白糖,再把葱花摆在上面。浇热油即可。

葱油梭子蟹的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:21:39