龙骨山药菰米汤
虽然菰米吃起来有微酸的味道，但是跟骨头，山药一起褒成汤倒是不觉得汤酸，反而有股独特的清香味道，骨头的香，山药的糯，菰米的脆韧，我最爱菰米，总是在汤里使劲捕捞菰米。
龙骨山药菰米汤的做法
步骤1
菰米一份
步骤2
取适量用清水浸泡30分钟
步骤3
骨头凉水下锅，加几片生姜，适量料酒焯水备用
步骤4
山药去皮以后浸泡在加了少许米醋的水里，这样山药就不会氧化变黑
步骤5
焯好的骨头放入电压力锅内，加足水，放入切滚刀块的山药，加适量米醋，料酒，几片生姜
步骤6
再放入菰米，选择煲汤功能，剩最后10分钟了加盐
步骤7
汤褒好以后加入葱花即可出锅龙骨山药菰米汤的烹饪技巧
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