| 诗文 | 爱上易小焙从“蓝莓乳酪蛋糕”开始 |
| 释义 |
爱上易小焙从“蓝莓乳酪蛋糕”开始
爱上易小焙从“蓝莓乳酪蛋糕”开始的做法
步骤1 准备好材料
步骤2 玉米油和酸奶混合
步骤3 搅拌至无油星
步骤4 取60克奶酪
步骤5 加入到步骤3中
步骤6 搅拌至细腻光滑
步骤7 加入蛋黄
步骤8 搅拌均匀
步骤9 筛入低筋面粉
步骤10 切拌均匀细腻至无颗粒
步骤11 蛋清中加入10毫升柠檬汁
步骤12 分三次加糖打至湿性发泡
步骤13 取1/3蛋清放到蛋黄糊中
步骤14 切拌均匀
步骤15 把上一步切拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白中
步骤16 切拌均匀
步骤17 8寸蛋糕模具,底部放一张油纸
步骤18 把蛋糕糊倒入,震几下去除气泡
步骤19 摆上蓝莓
步骤20 烤箱预热150度,最底部放烤盘加热水,烤盘上面放烤架,把模具放在烤架上面,蒸烤70分钟,上色后加盖锡纸
步骤21 烤好后取出自然放凉,蛋糕边缘会自动和模具脱离
步骤22 取出,放冰箱冷藏后食用
步骤23 冷藏后非常好吃噢爱上易小焙从“蓝莓乳酪蛋糕”开始的烹饪技巧 |
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