多重口感吃寿桃
寿桃的做法
步骤1
将材料A混合揉成团;
步骤2
面团进行1次发酵至2倍大；
步骤3
取一小块出来加入绿色素揉匀后，将两个面团分别分割成8份盖上保鲜膜醒放10分钟；
步骤4
将白色面团取一块包入麻薯收口朝下；
步骤5
将面团顶部用手捏出一个小尖尖；
步骤6
用刀背在面团上竖向压出一条痕迹；
步骤7
取一块绿色面团擀成椭圆长条；
步骤8
将叶子放在白色面团的底部然后两边往上紧贴白色面团两侧包裹好；
步骤9
用刀背在面片上压出叶子的纹路；
步骤10
将做好的面团放入蒸屉内，盖上盖子醒放20分钟左右。将粉红色素用少许水调开，然后用刷子轻轻在面团的底部从上往下刷一层上色即可；
步骤11
开火上汽后蒸18分钟，关火后焖2分钟出锅。