诗文 | 东北白菜粉条香菇包子 |
释义 |
东北白菜粉条香菇包子作为新苏州人,时刻想念北方的包子。南方的包子馅都是甜的,所以只能自己动手丰衣足食了! 东北白菜粉条香菇包子的做法步骤1 将面粉、白糖、酵母、水一起放入面包机,启动和面的模式30分钟!步骤2 将白菜洗净切碎,放入少许盐。步骤3 将粉条、香菇、小葱切碎拌入肉馅中,放入油、鸡蛋、酱油、盐、五香粉,想着一个方向搅拌上劲。步骤4 将白菜挤出水份,拌入肉馅中,搅拌均匀!步骤5 将和好的面粉发酵20分钟后,手工揉20分钟。切成剂子,杆皮包包子,然后盖上保鲜膜醒30分钟!步骤6 将包子放入预加热的锅中,水开后15分钟关火。东北白菜粉条香菇包子的烹饪技巧 |
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