香嫩迷你烤牛肉串

烤肉机温度很高，2分钟可以烤出来很香的条纹，使用电源制作比火烤安全而且省事，烤肉串不需要加油，也能烤制嫩嫩的口感，这个秋冬天，准备好在家烤串了吗？约上朋友一起吧！

香嫩迷你烤牛肉串的用料

步骤1

将牛肉切成小长条片状。

步骤2

加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

步骤3

加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。

步骤4

腌好的牛肉冷藏腌制一个小时左右，腌制好的牛肉用竹签穿好。竹签提前浸泡水15分钟以免烤焦。

步骤5

烤肉机预热好后均匀铺上牛肉串。

步骤6

烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。

步骤7

加入新鲜的胡椒粒。

一、牛肉不要切得太厚；二、加入各种调料时最好用手使劲拌匀；三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。四、麦子喜欢加入胡椒，就加了些新鲜的胡椒粒。