诗文 | 芋头西米红豆沙 |
释义 |
芋头西米红豆沙觉得芋头西米太单调的就加个红豆汤 芋头西米红豆沙的做法步骤1 清洗红豆,冷水泡,一小时以上。步骤2 清洗芋头,切块,备用。步骤3 用电饭锅的煮粥功能,加水,先煮红豆。步骤4 红豆煮上40分钟,可以加芋头一起住了。 (我个人喜爱吃稠的芋头糖水,所以水没有加很多)步骤5 西米用开水泡上20分钟,然后滤干水,备用。步骤6 放入芋头后大概30分钟,可以开盖检查芋头的软硬 #tip:芋头要沸腾的状态才会容易煮烂步骤7 觉得芋头软了的就加冰糖。步骤8 然后另拿一个小锅煮西米,煮至透明,然后关火滤水。步骤9 冰糖完全融化就可以加西米一起吃了芋头西米红豆沙的烹饪技巧 |
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