川味鸡杂
川味鸡杂的做法
步骤1
鸡杂切碎，加生抽、酱油、淀粉、糖拌匀
步骤2
泡椒、泡姜切碎
步骤3
芹菜切段
步骤4
准备豆豉
步骤5
准备豆瓣
步骤6
油烧7分热下泡椒、泡姜，豆瓣，炒出香味。下鸡杂，炒两分钟左右下芹菜，再炒三分钟左右OK！根据自己口味可再加点糖。川味鸡杂的烹饪技巧
不要再放盐了。