诗文 | 红烧肉+卤蛋 |
释义 |
红烧肉+卤蛋红烧肉+卤蛋的做法![]() 步骤1 第一步:把五花肉用热水焯去血沫。 第二步:把鸡蛋煮成六分熟,剥皮划刀备用。 第三步:把锅烧热倒入金龙鱼深海油,再把小材料葱、姜、干辣椒、冰糖倒入锅中爆香,然后把焯好沥干水分的五花肉倒入锅中翻炒,充分炒出香味依次倒入生抽入味、老抽提色;翻炒几下放水,水抹过五花肉即可。 第四步:大火把水烧开后改为小火,慢炖50分钟,收汁出锅装盘即可。(炖到30分钟左右的时候把备用的鸡蛋放入锅中一起炖) 第五步:一碗米饭,配着这盘红烧肉+卤蛋,完美!红烧肉+卤蛋的烹饪技巧 |
随便看 |
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