鲫鱼萝卜丝汤
吃过萝卜丝蛋角汤，主要是钟爱萝卜的味道。
鲫鱼萝卜丝汤的做法
步骤1
鲫鱼开肚去鳃去鳞洗净沥干，萝卜去皮切丝。步骤2
热锅放入少许花生油，洒少许盐，放入鲫鱼，鱼身洒少许盐，两面煎至少许变黄，倒入热水没过鱼身，放入姜丝，少许料酒、糖，盖锅煮5分钟。步骤3
开盖，放入萝卜丝，3分钟后洒入葱花起锅入盘。鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧
糖仅为调味用，尽可能的少； 萝卜丝可用模具； 可在鱼身上划几下，更入味和煮熟； 鱼汤不可太咸，也不可放凉了喝，切记。
| 诗文 | 鲫鱼萝卜丝汤 |
| 释义 |
鲫鱼萝卜丝汤吃过萝卜丝蛋角汤，主要是钟爱萝卜的味道。 鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤1 鲫鱼开肚去鳃去鳞洗净沥干，萝卜去皮切丝。步骤2 热锅放入少许花生油，洒少许盐，放入鲫鱼，鱼身洒少许盐，两面煎至少许变黄，倒入热水没过鱼身，放入姜丝，少许料酒、糖，盖锅煮5分钟。步骤3 开盖，放入萝卜丝，3分钟后洒入葱花起锅入盘。鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧糖仅为调味用，尽可能的少； 萝卜丝可用模具； 可在鱼身上划几下，更入味和煮熟； 鱼汤不可太咸，也不可放凉了喝，切记。 |
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