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诗文 正宗东北炝土豆丝
释义

正宗东北炝土豆丝

正宗东北炝土豆丝,酸甜可口,最配饺子和酒,东北人都懂。

炝土豆丝的用料

土豆 300g 香菜
蒜末 醋 3勺
糖 3勺 盐 少许
花椒 10g 辣椒油

炝土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝,手切才好吃,看你刀工了。

步骤2

土豆丝用水泡一会,把淀粉泡出去,土豆丝才脆。

步骤3

土豆丝下锅用水焯熟,在用冷水冲一下。

步骤4

放盐,糖,醋,蒜末。 蒜和醋多些才好吃。一定要用白醋

步骤5

油烧热,关火,下花椒粒,榨出香味,淋入。
正宗东北炝土豆丝的做法图解6

步骤6

放点辣椒油,拌匀,成了

炝土豆丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:03:39