诗文 | 正宗东北炝土豆丝 |
释义 |
正宗东北炝土豆丝正宗东北炝土豆丝,酸甜可口,最配饺子和酒,东北人都懂。 炝土豆丝的做法步骤1 土豆切丝,手切才好吃,看你刀工了。步骤2 土豆丝用水泡一会,把淀粉泡出去,土豆丝才脆。步骤3 土豆丝下锅用水焯熟,在用冷水冲一下。步骤4 放盐,糖,醋,蒜末。 蒜和醋多些才好吃。一定要用白醋步骤5 油烧热,关火,下花椒粒,榨出香味,淋入。步骤6 放点辣椒油,拌匀,成了炝土豆丝的烹饪技巧 |
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