泡椒凤爪
因为怀孕生小孩，差不多2年没吃过泡椒凤爪了，最近逛街总看到，所以决定买点回来自己做，好想吃啊
泡椒凤爪的做法
步骤1
莴笋，胡萝卜洗净切段，后面就是泡椒了！
步骤2
鸡爪洗净去爪，切小泡掉血水，沥干水待用，锅里加入10-20颗不等花椒粒，料酒少许，生姜片几片即可，烧开后放入鸡爪煮10分钟左右捞起凉水冲洗降温，我用了自备的冻冰加速
步骤3
加入全部材料，还有芹菜段一并加入，舀了泡椒水和普通家用水一起盖过，放入泡椒，野山椒，花椒粒！少许盐，醋，冰糖搅匀。
步骤4
我是用了个玻璃瓶装的，放去了几块泡生姜片提味。就这样准备等它入味尝尝了！泡椒凤爪的烹饪技巧
花椒粒可以根据个人口味来决定多少放多少，因为做的这个泡椒水是自己家泡椒里面的，有咸味，所以自己本身只放了一小勺盐，几勺醋，野山椒的水也倒了些进去。