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河北人爱炖菜也爱蒸菜,正定有名的八大碗就是蒸出来的,喜欢吃豆腐,无论凉拌、爆炒、腌制,甚至生吃都感觉美味无比,蒸豆腐即使白豆腐清蒸也很美味,配上新鲜的大虾那更是美味无比,豆腐切片做出可爱的造型,让虾仁盘起站立在白色的豆腐上,经过加热虾身变红,犹如火龙盘绕白玉之上,因此起名白玉盘虾。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
这道菜操作简单,无油低盐,味道鲜美可口,因为自己家吃就没有了后面勾芡收汁的程序,如果将汤汁勾芡再淋到虾身颜色更加漂亮----
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。