芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法
步骤1
蛋黄、低筋面粉、油、酸奶一起搅拌均匀（可用打蛋机）
步骤2
打发蛋清（白糖分三次放入蛋清中）打发至上图样
步骤3
把打发的蛋清和拌匀的蛋黄再次搅拌一起（不可以用打蛋机）拌均匀
步骤4
倒入6寸的蛋糕模中入烤箱（上下火180度烤20分钟再用上下火150度烤15分钟即可）
步骤5
烤完取出震两下（震出气泡）立刻放回烤箱，放至凉即可取出芝士蛋糕的烹饪技巧
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