香菇油饭
虽然没有加肉，但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。
香菇油饭的做法
步骤1
干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净
步骤2
长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料，如图
步骤3
将调味料放入小碗中，加入80ml清水混合
步骤4
锅内油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中火煮3分钟，剩少许汤汁时关火
步骤5
将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可香菇油饭的烹饪技巧
米最好选长粒大米，比一般的大米吸水少，做出来的饭不会太粘。 PS此方子量为一人份