简便炒杏鲍菇
一直都很喜欢吃蘑菇，杏鲍菇是我的最爱。而且杏鲍菇不论是煎炸炒着吃，还是烧烤，都是美味。这次试着用比较简单的食材炒着吃，算是一道快手菜吧！
简便炒杏鲍菇的做法
步骤1
准备食材：杏鲍菇和配料。
步骤2
将杏鲍菇等食材洗干净，杏鲍菇切薄片（个人喜欢竖着切，也可以切成圆片的），其余配料切丁或切成碎沫。
步骤3
将水烧开，放入杏鲍菇焯一会，捞起备用。
步骤4
锅热后，把配菜倒入锅里爆炒。
步骤5
倒入杏鲍菇，翻炒，加入蚝油等调料。
步骤6
收汁后起锅，装碗里。简便炒杏鲍菇的烹饪技巧
不一定用海鲜酱，也可以用辣椒酱或者豆瓣酱等，看个人喜欢口味吧，不喜欢的话，不放也行。