三文鱼蔬菜饼的正宗做法、三文鱼片、土豆、小胡萝卜、青豆（豌豆）、盐、胡椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

三文鱼蔬菜饼的用料

三文鱼片 1片

土豆 3个

小胡萝卜 3条

青豆（豌豆） 25g

盐适量

胡椒粉适量

三文鱼蔬菜饼的做法

步骤1

Step 1在锅内倒入水并煮沸，然后将一片三文鱼放入，关火，静置3-5分钟。

步骤2

Step 2取出三文鱼片，压成三文鱼碎末（或者手撕成小片）

步骤3

Step 3将土豆削皮，放入水中煮。直至土豆变软后，

步骤4

取出并压成土豆泥。

步骤5

Step 4将青豆、胡萝卜切成丁，放入水中煮熟，变软后捞出。

步骤6

Step 5将所有食材混合搅拌，可根据需要加入适量的盐和胡椒粉。

步骤7

Step 6搅拌完后，做成饼状（发挥孩子想象力的时候到了），然后放入油锅内煎，将两面都煎至金黄即可。

如何选购新鲜的三文鱼？三文鱼富含omega-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，还具有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。【选购方式】·鱼肉呈鲜艳的橙红色； ·用手指轻轻按压三文鱼，鱼肉紧实，压下去后能马上恢复原状。