红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼	盐，油，鸡精，料酒，醋，剁辣椒，葱，姜，蒜

步骤1

1.鲫鱼洗净，放盐鸡精料酒醋适量腌一会。 2.油热后，下姜，下鱼煎 3.将刚才腌鱼的汁倒入煎好的鱼，加适量水比较不油腻，再加点醋 4.加剁辣椒，葱，翻面 5.上锅

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