自制炸酱面
送给公司伙伴一起吃的。
自制炸酱面的做法
步骤1
把葱切3cm段，姜片2片，1头蒜切沫，
步骤2
黄瓜、胡萝卜切丝 ，（本人刀工差到可以忽略）
步骤3
烧一锅水，里面加点盐、食用油，面条更筋道！
步骤4
把买现成的肉糜（五花肉的），热锅冷油放入葱段、姜片、蒜末煸香，下肉糜炒变色。倒入酱（黄豆酱与甜面酱各一半量）由于做的是7人份。比较量大！
步骤5
北方人爱吃蒜，加了一瓣蒜！
步骤6
不是正宗的北京炸酱面！因为买不到正宗干黄酱，但还是很好吃的。
步骤7
开始吃了。