诗文 | 土豆炖排骨 |
释义 |
土豆炖排骨土豆炖排骨的做法步骤1 把排骨洗净,洗净,洗净(主要觉得血水很不干净),然后加入料酒,酱油,生抽和黑胡椒粉腌制半小时步骤2 土豆切块(本人刀功极差,请见谅)步骤3 倒入适量油,烧热后放入适量郫县豆瓣,炒香后放入葱姜蒜辣椒花椒一起爆香,之后放入排骨,翻炒至排骨表面没了血色后加水,没过排骨即可,放入一勺生抽,火开后转中火炖,要注意去除浮沫。步骤4 15-20分钟后放入土豆,再过15分钟就好啦~步骤5 完成啦~土豆炖排骨的烹饪技巧这里的勺子指的是正常吃饭的瓷勺哦~ |
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