网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 土豆炖排骨
释义

土豆炖排骨

土豆炖排骨的用料

排骨 500g 土豆 两个
郫县豆瓣酱 适量 干红辣椒 5个
花椒 适量 大蒜 2个
大葱 适量 姜 3片
矿泉水 适量 生抽 1-2勺
料酒 1-2勺 黑胡椒粉 适量
酱油 半勺

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗净,洗净,洗净(主要觉得血水很不干净),然后加入料酒,酱油,生抽和黑胡椒粉腌制半小时
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

土豆切块(本人刀功极差,请见谅)
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

倒入适量油,烧热后放入适量郫县豆瓣,炒香后放入葱姜蒜辣椒花椒一起爆香,之后放入排骨,翻炒至排骨表面没了血色后加水,没过排骨即可,放入一勺生抽,火开后转中火炖,要注意去除浮沫。

步骤4

15-20分钟后放入土豆,再过15分钟就好啦~
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

完成啦~

土豆炖排骨的烹饪技巧

这里的勺子指的是正常吃饭的瓷勺哦~

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 12:03:21