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诗文 香酥炸鸡腿
释义

香酥炸鸡腿

色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的炸鸡腿,你面对它是否垂涎欲滴?

香酥炸鸡腿的用料

鸡腿 500g 香酥炸鸡料 45g
盐 适量 花椒 适量
茴香 适量 十三香 适量

香酥炸鸡腿的做法

香酥炸鸡腿的做法图解1

步骤1

将约500克鸡腿洗净。上述食料撒在鸡腿上腌制20分钟。
香酥炸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿均匀沾上炸鸡料。
香酥炸鸡腿的做法图解3

步骤3

油温约175℃时,放进鸡腿炸制5—8分钟金黄熟透即可。
香酥炸鸡腿的做法图解4

步骤4

可在盘上放入生菜,将鸡腿乘入盘就好了!

香酥炸鸡腿的烹饪技巧

1.炸制过程中注意勤翻动,不然容易炸糊。2. 鸡腿煮过来,营养不流失了吗? 还有煮过了的鸡腿后面腌制时,能入味吗?? 生鸡腿用牙签或叉子扎上一些小孔,腌制两小时,再油炸就可以了!

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更新时间:2024/11/22 16:24:00