网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧鸡翅根
释义

红烧鸡翅根

色香味俱全,一直是我做饭追求的目标。如果不仅仅把做饭当做是温饱的需要,那就是享受生活的节奏了。不成熟,大家共勉。

红烧鸡翅根的用料

鸡翅根 10个 葱姜 适量
大料 两个 料酒 适量
生抽 适量 白糖 适量

红烧鸡翅根的做法

红烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

1.先把鸡翅根洗净,尽量避免有血水出现。
红烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

2.用刀在每个鸡翅根上划两下,腌制时更容易进味。
红烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

3切好后,洒少许盐,料酒,生抽。使每个都均匀沾料,腌制半小时左右。
红烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

腌制好后,锅里热水棹一下,放两片生姜,待出白沫后,两分钟出锅,控干水。备用。

步骤5

锅里放油,温热时放白糖,待糖变色时,放入鸡翅根,迅速翻转鸡翅根,使其均匀上色,避免糊锅,这个时候特别小心油贱到手上。
红烧鸡翅根的做法图解6

步骤6

放入少许盐,生抽,花椒粉以后,加水,超过鸡翅根为佳。然后放入葱姜沫,大料。大火开锅转小火炖制。
红烧鸡翅根的做法图解7

步骤7

最后一步,大火收汁。一定要及时查看,以免糊锅。香喷喷又简单易学的红烧鸡翅根就成功了,快来试试吧

红烧鸡翅根的烹饪技巧

尽量少放盐,否则收汁时候会太咸。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:00:42