美味酱烧茄子
想吃酱茄子还想吃烧茄子的纠结体～今天这道菜就解决了！
酱烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮切成滚刀块～加入少于盐让水分出来～以后加去淀粉将茄子包裹上
步骤2
切好葱姜蒜～填好调味汁～蚝油，酱油，鸡精，盐，胡椒粉搅拌均匀适量
步骤3
切好西红柿圆葱青椒如图
步骤4
茄子过油，备用
步骤5
热油锅～放入葱姜蒜爆香，先放去洋葱，然后依次放入茄子西红柿青椒，调味汁，大火烹炒5min