【芝心米丸子】
芝心米丸子的做法
步骤1
材料图。
步骤2
芝士切颗粒状，洋葱切末，肉剁成泥。
步骤3
鸡蛋打撒备用。
步骤4
热油炒香蒜末，放下肉碎炒至变白。
步骤5
加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻，下盐和胡椒粉调味
步骤6
倒下隔夜饭炒至粒粒松开。
步骤7
倒下少许鲜奶拌匀。（觉得米饭够润湿，搓成团时不会撒开就行了）
步骤8
剩起放盘子待凉。
步骤9
戴一次性手套拿少许米饭放掌心，用汤匙略为压一下。
步骤10
中间放适量的芝士粒，再拿少许米饭盖上。
步骤11
用力捏紧再搓成椭圆形。
步骤12
先滚上一层面粉。
步骤13
再沾上蛋液。
步骤14
最后沾满面包糠。
步骤15
略为捏一下放盘。
步骤16
油中温炸至外皮金黄酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）
步骤17
控干油再用吸油纸吸掉多余的油份。
步骤18
【芝士米丸子】可沾些番茄酱一起享用。
步骤19
掰开看看已溶解的芝士粒。