灰灰的迷你司康

迷你司康的用料

步骤1

全家福

步骤2

面粉过筛，加入盐和酵母

步骤3

再加入软化的黄油和白糖，揉搓成粗颗粒状

步骤4

加入三分之二的蛋液和牛奶和果干，揉成较光滑的面团，不用用力过猛，容易出筋

步骤5

擀成1.5厘米厚度的面饼，用模具刻出形状

步骤6

装盘后用剩余的蛋液刷饼干表面

步骤7

烤箱预热200度后，烤15分钟上色即可

随便看

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