软炸蛎黄
软炸蛎黄的做法
步骤1
海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道
步骤2
加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果
步骤3
加入蛋清口感更佳
步骤4
加入干淀粉
步骤5
搅拌均匀准备炸蛎黄喽
步骤6
锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可
步骤7
将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸
步骤8
炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦
步骤9
蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴
步骤10
炸好的蛎黄装入盘中
步骤11
酥脆爽口的感觉美美滴
步骤12
加入了竹签做成了蛎黄串串香
步骤13
大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦
步骤14
美味享受起来吧
步骤15
亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦
步骤16
为了软炸蛎黄嗨起来吧！