番茄猪肝汤（补铁餐）
适合女性生理期前后，猪肝含铁高且养血。
番茄猪肝汤（补铁餐）的做法
步骤1
猪肝买来泡水
步骤2
去膜去筋切薄片浸水
步骤3
勤换水，至水清澈
步骤4
番茄、姜末切好备用
步骤5
姜末爆香
步骤6
下番茄，煸出番茄红素
步骤7
炒至番茄变粘稠添水
步骤8
开锅后勾芡
步骤9
再滚开放猪肝
步骤10
翻开猪肝并待变色
步骤11
下番茄酱、料酒、盐和红糖调味
步骤12
出锅前点香油和胡椒粉即可番茄猪肝汤（补铁餐）的烹饪技巧
有条件流动水10分钟冲洗，或常换水以去腥