诗文 | 牛蛙煲 |
释义 |
牛蛙煲以前不敢吃牛蛙,现在被老公带的,喜欢了一个肉,弹性好,好吃,去外面吃必将贵,最近在省钱,那就自己烧,好吃 牛蛙煲的做法![]() 步骤1 牛蛙买来时就处理过了,拿回家洗洗,加入盐,料酒,淀粉搅拌均匀,备用?![]() 步骤2 丝瓜切条泡下水备用。![]() 步骤3 准备大蒜,姜片,葱白,辣椒。![]() 步骤4 木耳和千张丝。![]() 步骤5 准备花椒和八角。![]() 步骤6 半个洋葱切块。![]() 步骤7 热锅冷油,放入花椒煸香捞出不要。![]() 步骤8 锅里放入八角,姜片,大蒜翻炒。![]() 步骤9 加入辣椒和葱白。![]() 步骤10 接着放入一勺郫县豆瓣,煸香。![]() 步骤11 倒入牛蛙翻炒。![]() 步骤12 翻炒均匀后倒入木耳和千张丝![]() 步骤13 加入丝瓜![]() 步骤14 加入洋葱![]() 步骤15 加入洋葱后加点料酒闷一会,然后加入盐。![]() 步骤16 加入开水,烧![]() 步骤17 烧到汤汁浓郁,丝瓜变软,就可以吃了。y牛蛙煲的烹饪技巧 |
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