菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤的做法
步骤1
菠菜择洗干净，香菜，姜，虾皮洗净，姜切丝香菜切段，鸡蛋打散。
步骤2
炒锅烧热下底油，倒入1/2的蛋液翻炒凝固。
步骤3
下姜丝菠菜煸炒几下加入水。
步骤4
水开倒入剩下的蛋液，加少许盐关火。
步骤5
盛入碗中，放香菜，虾皮，鸡精，淋上芝麻油即可。