山楂酱
山楂酱的做法
步骤1
山楂洗净，备用
步骤2
将山楂核去除
步骤3
山楂放不沾锅里，加500g水，300g冰糖，用中火煮软
步骤4
煮软的山楂用料理机打成果肉泥
步骤5
将果肉泥倒入不沾锅里，加剩余冰糖，用小火熬制
步骤6
熬到果酱在木铲上不会向下滴落时，即可
步骤7
装在密封盒里，放冰箱保存山楂酱的烹饪技巧
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