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诗文 杏鲍菇炒肉片
释义

杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇炒肉片的用料

杏鲍菇 2个 五花肉 150g
杭椒 2个 大蒜 2个
生姜 少许 酱油 适量
淀粉 少许 香油 少许
盐 少许

杏鲍菇炒肉片的做法

杏鲍菇炒肉片的做法图解1

步骤1

五花肉切片,撒少许盐,淀粉,酱油拌匀腌制10分钟。杭椒,蒜,姜切好备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切片快速焯水半分钟,捞出备用。
杏鲍菇炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内热油,用中小火将肉片煸炒,加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜,姜,杭椒翻炒。
杏鲍菇炒肉片的做法图解4

步骤4

加入杏鲍菇继续用中小火慢炒,炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟,滴少许香油即可出锅。

杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:54:06