电饭锅煎酿豆腐

男盆友属于高瘦型，所以每次他来找我，我就会变着法子煲汤，煮饭给他吃。最近男盆友回家那边准备找工作了，这次过来广州上课，于是我的小脑筋又想着怎么能利用宿舍有限的资源做又好吃又营养的饭菜呢？哈哈，想到最近很想吃豆腐，于是一不做二不休，干脆买豆腐自己酿吧，展现我手艺的时间又到了

电饭锅煎酿豆腐的用料

市场现绞的肉馅个人喜好跟豆腐量定

白豆腐

生抽、油、盐

玉米淀粉

葱

电饭锅煎酿豆腐的做法

步骤1

把整一个的大豆腐切成四小块正方体

步骤2

手指固定豆腐的四边和底面，以免酿的时候把豆腐挤破。再在中间用筷子夹出一个十字型，馅塞在里面就可以了

步骤3

电饭锅放油加热至有烟冒出，然后将豆腐肉馅面朝下放入，放少许盐，煎至表面微焦，翻面

步骤4

加少许盐再煎一下，然后加小半碗水，合上盖子焖收水

步骤5

待水差不多收完加生抽，然后加葱花，热一下就可以起锅啦

步骤6

开饭咯，还有另一个菜肉沫茄子，也是用电饭锅做的，在我之前发的作品里面