诗文 | 酱双豆 |
释义 |
酱双豆这道菜在20年前就会,只是做法让我改良了 简单但味道非常不错。 酱双豆的做法步骤1 黄豆、花生米洗净泡发6―8小时,控水 ,热锅凉油(油少许即可),油开倒入豆子,加生抽翻炒,加入白糖盖锅盖调最小火慢慢炒,至无汤汁(大约15―20分钟),我是用的最普通的铁锅,盛到盘子撒些芝麻即可,这道菜即简单又好吃(用黑豆也不错的)。吃剩的用微波炉加热几分钟后会更好吃哒!酱双豆的烹饪技巧 |
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