土豆鸡蛋饼
土豆片是昨天晚餐剩下的，因此蛋饼里就不用放盐。这个早点最大的特点就是把昨天的剩菜进行了再加工，大家还可以用别的菜，比如芋头、萝卜、等等。
土豆鸡蛋饼的做法
步骤1
昨夜的土豆孜然片一盘
步骤2
两个鸡蛋加面粉和温水搅拌成蛋液体状，要不停搅拌，直到没有面粉气泡为止。
步骤3
把土豆片放入蛋液中，正反两面都要完全浸透。
步骤4
平底锅刷油，下锅两面煎。
步骤5
煎至焦黄为止，小火煎比较好，起锅的时候撒点白芝麻即可。
步骤6
这道早餐被防弹衣边做边吃，所以起锅的摆盘没有照片，大家多包涵！我还放了点番茄酱。味道较酥脆，孩子很爱吃。