诗文 | 桂花炒红果 |
释义 |
桂花炒红果山楂含有丰富的果胶和黄酮化合物,对于降血压血脂,解腻化积食有不错效果。 桂花炒红果的做法![]() 步骤1 山楂去掉上面的小把,然后清水洗净每粒山楂![]() 步骤2 用小刀挖去山楂底部的小花。![]() 步骤3 用筷子或其他工具捅穿山楂去核。![]() 步骤4 冰糖190克。![]() 步骤5 水适量烧开后加入冰糖搅拌熬煮至起泡![]() 步骤6 加入山楂熬煮![]() 步骤7 中火熬煮至山楂七成软加入糖桂花酱15克,再加入2克桂花。![]() 步骤8 熬制锅内糖基本收干,留少量糖汁乘出,此时山楂酥软,酸甜可口,红艳欲滴。![]() 步骤9 取容器乘出炒红果,放凉或趁热开吃吧。桂花炒红果的烹饪技巧山楂去核注意别捅破 |
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