兰州臊子汤—冬季暖身
数九寒天，每每吃上一碗妈妈做的臊子面，浑身上下顿时热乎乎的
兰州臊子汤的做法
步骤1
所有的菜都切成丁儿，肉也切成丁儿步骤2
肉丁切好，里面放入姜末，老抽，少许盐，葱花，锅内倒入少许油，炒肉末
步骤3
将所有的材料，菠菜除外还有炒好的肉丁一起倒入锅里，加入水，大火煮起来
步骤4
大概二十分钟所有的食材煮熟之后，放入切好的菠菜，将打好的鸡蛋花倒入锅中
步骤5
放入盐，一锅香喷喷的汤煮好了
步骤6
将下好的面条捞入碗里，上面将汤汁浇上，完成兰州臊子汤的烹饪技巧
菠菜和鸡蛋要最后放，因为两样容易熟，另外菠菜切大一点，不用切成丁儿