诗文 | 芝麻盐 |
释义 |
芝麻盐打开冰箱看到前几天买的芝麻,突然想起来小时候妈妈经常给我做的芝麻盐。放学了回到家中,拿起一块馒头,舀一勺芝麻盐夹在里面。那味道别提多香了。 芝麻盐的做法![]() 步骤1 芝麻适量,放进无油无水的锅内,小火烘炒。我是直接把电饼档加热,然后关掉电。用温度把芝麻烘炒好。这个比用锅炒简单,不会炒糊了。![]() 步骤2 炒至微黄,有香味就赶紧倒出来,放到案板上。我是放到了油纸上。然后用擀面杖擀几下,不要太碎了。![]() 步骤3 擀至这样就差不多了。我儿子闻到香味了,跑过来偷吃![]() 步骤4 擀好以后,装进碗里,然后撒少量盐就可以了。做法很简单。这个可以用个小罐子装起来,平时做花卷,面条放一些都是很美味呢。芝麻盐的烹饪技巧 |
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