花菜炒肉片
花菜炒肉片的做法
步骤1
用剪刀将花菜按照分叉剪成一朵一朵，尽量剪的小一些，洗净备用
步骤2
锅中入清水，烧开后将花菜倒入焯水，水开后花菜基本熟了，此时将花菜用漏勺舀出，锅内水倒掉
步骤3
锅内入适量油，热锅后入姜片爆香，调小火，将五花肉片放入锅内翻炒至白色
步骤4
加一勺料酒翻炒
步骤5
将花菜倒入锅内和肉片一起翻炒，如果锅内太干先入少量的清水，接着翻炒
步骤6
加一勺盐翻炒
步骤7
接着加入两勺生抽，翻炒几下就可出锅啦