泡菜萝卜
秋风起，腌菜味
泡菜萝卜的做法
步骤1
萝卜切小块，用盐腌3小时(这是最少的时间)有时间的话可以盐一天
步骤2
苹果和梨切丁后打成果泥
步骤3
干辣椒打碎(可以直接用辣椒面)和另外两份酱搅拌均匀
步骤4
萝卜腌好后用清水洗去盐味，加入水果泥拌匀
步骤5
加入拌好的辣酱
步骤6
装罐发酵，一个星期左右可以吃了
步骤7
两个月后的成品，软软酸辣的口感泡菜萝卜的烹饪技巧
辣酱的调配根据自己的口味调，我比较嗜辣,所以辣椒放的比较多