葡式蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
牛奶、淡奶油、砂糖混合，小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火。步骤2
将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块。步骤3
将拌好的挞水过筛一次，倒入挞皮8分满。
步骤4
烤箱预热，烤箱中层，200度，15分钟。具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。
| 诗文 | 葡式蛋挞 |
| 释义 |
葡式蛋挞蛋挞的做法步骤1 牛奶、淡奶油、砂糖混合，小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火。步骤2 将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块。步骤3 将拌好的挞水过筛一次，倒入挞皮8分满。
步骤4 烤箱预热，烤箱中层，200度，15分钟。具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。蛋挞的烹饪技巧 |
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