尖椒豆腐皮
尖椒豆腐皮的做法
步骤1
尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。步骤2
锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。步骤3
翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。 此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。步骤4
翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。
| 诗文 | 尖椒豆腐皮 |
| 释义 |
尖椒豆腐皮尖椒豆腐皮的做法步骤1 尖椒洗净，去籽，切成菱形状；豆腐皮切成一公分宽的长条状；蒜切片，葱切末，备用。步骤2 锅内放适量油，油热后，放葱蒜爆香，然后先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入适量盐。步骤3 翻炒过程中，锅底变干就放少许清水，保持锅底可以看见少量汤汁的程度即可，不需加过多的水。 此间准备水淀粉，在水淀粉中加入一点点酱油，备用。步骤4 翻炒至尖椒稍稍变软入味，即可加准备好的水淀粉、味精，出锅。尖椒豆腐皮的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。