诗文 | 花生糖 |
释义 |
花生糖小时候,过年的时候,熬麦芽糖,做糖糕是最开心的时刻。慢慢长大,慢慢的生活条件在变好,做糖成了小时候的一种回忆。偶尔的机会,学会了自己熬糖,做糖糕。纯白糖的太甜,家人吃不习惯,一点点改进 花生糖的做法步骤1 花生,烤箱150度烤25-30分钟,烤熟,去皮步骤2 不粘锅里加水,麦芽糖,白糖。开火,开始不用搅拌。等到糖都化了,就要不停搅拌了步骤3 糖浆熬到颜色变黄,拿筷子沾点糖浆。放冷水里,马上变脆。糖浆就熬好了,关火。倒入花生,拌匀步骤4 拌匀的花生糖,倒入烤盘。用擀面杖压实。步骤5 稍凉后,倒扣出来,趁热赶紧切,硬了就切不动了步骤6 做好的花生糖,密封保存就好花生糖的烹饪技巧 |
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