西红柿土豆炒鸡蛋
只是给孩子和老公做的一道喜欢吃的家常菜而已，
西红柿土豆炒鸡蛋的做法
步骤1
先把西红柿去皮然后切成小块块步骤2
土豆去皮切成丝，然后锅里放好水，放点盐，油带水煮开后把土豆丝放进去抄一下步骤3
鸡蛋打成蛋液状，待油热后倒进去摊成蛋片时在轻轻搅碎，不要弄得太碎了那样就不好吃了步骤4
锅上放油带油有8分热时小火放入葱末炒香，先放进去西红柿快，炒出汤水的时候再放进土豆丝中火进行翻炒，最后放鸡蛋，放点盐，糖，在吧准备好的水淀粉淋上去小火收汁出锅啦西红柿土豆炒鸡蛋的烹饪技巧
西红柿用勺子刮的话好剥皮，其实用开水烫一下也是可以的，炒土豆的时候水里放盐和油是为了在炒制的过程中容易熟