虎皮青椒肉
虎皮青椒肉的做法
步骤1
青椒3根，心掏空 去筋。
步骤2
肉切成末放碗里 加入白糖少许，盐少许，植物油一小勺，料酒一小勺，搅拌均匀，
步骤3
用筷子把馅夹进事先准备好的青椒里，
步骤4
油烧开把辣椒放入锅中小火炸，炸到辣椒变色起皮，捞出，
步骤5
锅清洗干净后，加入少量水，放点白糖，蚝油，生油做成汤汁，在把青椒放入锅中闷5分钟即可！